据说玫瑰花有爱情的味道

炎热的夏天，大家的胃口都不太好

酸酸甜甜的蔓越莓甚是开胃

一直想试试新来的烤箱

所以就做了蔓越莓饼干

玫瑰冻芝士呢

简直做的让我们少女心达到了顶峰

等量的淡奶油搭配奶油奶酪

口感丝滑

再配上馥郁的玫瑰香味

如同吃了一朵入口即化的

奶香玫瑰

愿一口清甜的玫瑰慕斯，

给你一个浪漫的夏日回忆。

~蔓越莓饼干~

用料：黄油g低筋面粉g糖粉75g蔓越莓干70g鸡蛋半个左右30ml1、黄油切块软化，蔓越莓切碎待用

2、依次加入低筋面粉、蔓越莓干、糖粉、蛋液、黄油搅拌成面团

3、将面团放入模具塑形，也可用油纸捏成长方体

4、放入冰箱冷冻一小时后取出，切成5mm厚片状5、摆好放入烤箱℃20分钟6、放凉后就完成啦！

~玫瑰慕斯蛋糕~

饼底：消化饼干70g黄油32g

芝士糊：奶油奶酪g淡奶油g吉利丁片9g糖粉18g玫瑰花酱g

镜面装饰：白开水90ml玫瑰花酱2勺吉利丁片5g

6寸的量

1、压碎的消化饼干与软化的黄油混合均匀，放入冰箱冷藏

2、奶油奶酪加入泡软的吉利丁片隔水搅拌到顺滑

3、淡奶油加入糖粉打发到5~6分发

4、加入乳酪糊就、玫瑰花酱切拌均匀

5、将做好的芝士糊倒入模具进冰箱冷藏小时

6、泡软的吉利丁片加入开水中搅拌至融化，玫瑰花酱漂洗干净加入吉利丁液中。

7、将玫瑰花冻液倒入芝士糊上，放入冰箱冷藏个小时。

完成！搭配玫瑰花瓣~

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金帝厨房7月25日即将开业啦

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