翻糖花朵玫瑰夹心杯子蛋糕? 难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料黄油80g糖粉70g低筋面粉g鸡蛋2只泡打粉2g细砂糖5g平阴玫瑰酱60g淀粉10g芝麻少许翻糖膏适量色素适量色粉适量翻糖花朵玫瑰夹心杯子蛋糕的做法步骤 1.黄油切块室温软化,加糖粉 2.黄油和糖粉用打蛋器打至发白 3.鸡蛋打匀,分4次加入3中,每次加入后须搅打均匀再加下一次 4.面粉和泡打粉混合均匀过筛,加入混合物,用刮刀搅拌均匀 5.平阴玫瑰酱,淀粉和芝麻混合均匀搓成球,将步骤四混合物用裱花袋装好,挤3/10纸杯,放入玫瑰球,再挤入3/10 6.烤箱度25分钟,取出晾凉 7.翻糖膏切出蛋糕大小的圆形 8.翻糖膏覆盖在纸杯蛋糕表面 9.取白色翻糖膏加色素揉匀 10.搓出一个锥形 11.在准备一个稍小的球形 12.覆玻璃纸,擀成圆形,边缘略薄 13.第一瓣全包 14.第2/3瓣相对包上,形成第二层 15.第三层左侧压住,右侧敞开,下面塞入下一片,第三层共三瓣 16.第四层4瓣,第五层5瓣类推 17.用小刷将深一号色粉刷上花瓣边缘 18.点缀树叶及其他小花,完成 为更好的服务客商及农户成立玫瑰信息平台,提供玫瑰相关产业产品供需信息,帮助广大玫瑰企业及农户更及时准确安全的了解发布相关玫瑰信息。笑迎八方来客共商发展,携手共进,合作共赢。 ? 赞赏 长按北京治白癜风最权威的医院北京中科白癜风医院平安医院
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